Những cơn mưa phùn tháng 2 luôn ẩm ướt và lạnh lẽo, những bữa ăn gia đình vì đó mà cũng thiếu mất đi sự ấm cúng. Để nạp năng lượng cho ngày mới và hâm nóng không khí, sao chúng ta không thử làm món ăn gà xào cay cho ngày ấm cúng hơn. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày nấu món ăn ngon này nhé!
Nguyên liệu gồm có:
- Đùi gà lớn - 2
- Ớt - 40 gram băm nhuyễn
- Gừng - 1 củ
- Tỏi - 6 tép
- Hành lá - 10g
- Rượu trắng -
- Đường -
- Xì dầu -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Dưới đây là các bước thực hiện món gà xào cay, mời các bạn tham khảo
Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch đùi gà, lóc bỏ xương rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Xắt 3 lát gừng mỏng.
Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn một nồi nước vừa, cho gừng lát và một ít rượu vào nấu sôi lên. Sau đó, cho thịt gà vào luộc sơ khoảng 2'.
Bước thứ ba(3): băm thật nhỏ tỏi và phần gừng còn lại, xắt nhỏ hành lá.
Bước thứ tư(4): Làm nóng chảo dầu, rồi cho gừng tỏi băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, bạn cho ớt băm thật nhỏ vào luôn nhé!
Bước thứ năm(5): Cho thịt gà vào chảo xào cùng đường, xì dầu. Lưu ý để lửa lớn cho tới khi nước hơi keo lại thì tắt lửa. Như vậy là bạn đã có thể nấu món ăn ngon nhanh cho cả nhà cùng ăn rồi!
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
